Günün Haberleri Giriş Sayfam Yap Favorilere Ekle Künye İletişim Son Dakika Ekle RSS
 
 
     
 
 
  • Dolar
    5,7126
  • Euro
    6,4193
  • Altın
    259,8580
  • Bist-100
    98.066,1700
 

ANKARA

13/23 °C
GÜNDEM SİYASET DÜNYA EKONOMİ KÜLTÜR & SANAT MAGAZİN SPOR TÜMÜ
  İşsizlik yüzde 13'e yükseldi  
 
  TÜBİTAK personel alacak  
 
  Meteorolojiden sağanak uyarısı  
 
  Myanmar'da domuz gribi salgını  
 
  Milli yelkenci dünya üçüncüsü  
 
  ECB'den Lagarde hazırlığı  
Gıdalara yakın takip
Gıdalara yakın takip
 
Tarım ve Orman Bakanlığınca yapılan çalışmayla hazır ambalajlı gıdalarda tuz miktarlarının belirtilmesi zorunlu olacak.
 
11 Mart 2019 Pazartesi - 09:34

Ankara

Tarım ve Orman Bakanlığınca yapılan düzenlemeyle, 31 Aralık 2019'dan itibaren hazır ambalajlı gıdaların 100 gram veya 100 mililitresinde bulunan tuz miktarlarının belirtilmesi gerekecek.

AA muhabirinin Tuza Dikkat Haftası nedeniyle Bakanlıktan edindiği bilgiye göre, gıda güvenilirliğini sağlama görevi bulunan Tarım ve Orman Bakanlığı, aşırı tuz tüketiminin azaltılması yönündeki çalışmalara bu hedef doğrultusunda devam ediyor.

Tuz; tat ve aroma vermesi, kıvam artırıcı etkisi, gıdaların muhafazası gibi amaçlarla gıdalara eklenirken, kullanılması elzem minimum tuz miktarının belirlenerek gıdaya eklenmesi gerekiyor.

Sindirim sisteminde besinlerin emilimine yardım eden, hücreler arası sıvı dengesinin sağlanması, kasların kasılması ve sinir iletilerinin transferi için de önemli bir besin öğesi olan tuz, fazla tüketilmesi durumunda kalp-damar rahatsızlıkları, hipertansiyon, vücutta suyun tutulması (ödem) ve osteoporoz gibi sağlık sorunlarına neden oluyor.

Dünya Sağlık Örgütü günlük tuz tüketimini 5 gramın altında önerirken, Bakanlıkça da Türk Gıda Kodeksi kapsamında yapılan yasal düzenlemelerle, gıdalardaki tuzun azaltılması için çok sayıda adım atıldı. Buna göre, tuz oranı, ekmeklerde en az yüzde 25, kavurmada ağırlıkça yüzde 40, salçalarda en az yüzde 64, kırmızı pul biberde yüzde 22 düşürüldü. Sofralık zeytinde tuz miktarı ağırlıkça maksimum yüzde 8 ile sınırlandırılırken, peynirlerin içerebileceği maksimum tuz oranı çeşidine göre değişmekle birlikte yüzde 35-61 azaltıldı. Tuz tebliğiyle de tuz etiketlerinde "Tuzu Azaltın, Sağlığınızı Koruyun" ibaresinin yer alması zorunlu hale getirildi.

Tuz miktarı belirtilecek

Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliğiyle de 31 Aralık 2019'dan itibaren hazır ambalajlı gıdaların 100 gram veya 100 mililitresi üzerinden beslenme bildirimi zorunlu hale getirildi. Bu tarihten itibaren hazır ambalajlı olarak piyasaya arz edilecek gıdaların etiketinde, gıdanın 100 gram veya 100 mililitresinde bulunan enerji değeri, yağ, doymuş yağ, karbonhidrat, şekerler, protein ve tuz miktarlarının belirtilmesi zorunlu olacak.

Bir gıdaya dışarıdan tuz ilave edilmemesi, yani tuz içeriğinin sadece gıdanın doğasında bulunan sodyumdan kaynaklandığı durumlarda bu durum beslenme bildiriminin yapıldığı yere (besin öğelerinin miktarının bildirildiği bölüm) yakın bir yerde belirtilecek.

AA


Bu haber 111 defa okunmuştur.

Arkadaşına Gönder   Yazdır   Önceki sayfa   Sayfa başına git  
 
 
Vatansever olmaktan başka gayemiz olamaz
 
Venezuela'da hayat durdu
 
 
FACEBOOK YORUM Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
YORUMLAR     Onay bekleyen yorum yok.
 

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
 
 
 
   
 
Bu haber henüz yorumlanmamış...

 
DİĞER HABERLER
 
Vatansever olmaktan başka gayemiz olamaz
Erdoğan, "Bizim vatansever, milliyetperver olmaktan başka, bu ülkede bir ...
ÖSYM 25 bin lira maaşla personel alacak
Sözleşmeli 5 bilişim personeli için ilana çıkan ÖSYM, işe alacağı personele ...
Gebze-Halkalı hattı 12 Mart’ta açılacak
Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Turhan, "Gebze-Halkalı demir yolu hattı, 12 ...
Esenyurt'ta patlama
Bir iş yerinde gaz sıkışması sonucu meydana gelen patlamada 5 araç ve ...
 
 
Yolcu otobüsü ile kamyon çarpıştı
Balıkesir'in Gömeç ilçesinde, yolcu otobüsü ile kamyonun çarpışması sonucu ...
Faciadan kurtarıldılar
Bir binanın giriş katındaki elektrik panosundan çıkan yangında 4'ü çocuk ...
Türkiye S-400 ile ilgili gereğini yapıyor
Oktay, Rusya'dan S-400 alımı ile ilgili, "Türkiye S-400 ile ilgili kendi ...
Bakandan 'cam tavanı kırın' çağrısı
Ticaret Bakanı Pekcan, 8 Mart Dünya Kadınlar Günü dolayısıyla kadınlara çağrıda bulundu.
 
 
Darbecilerin cezası onandı
Astsubay Ömer Halisdemir'in şehit edilmesine ilişkin 18 sanık hakkında ...
Depresyonu önlemiyor
Günlük vitamin takviyesinin depresyonu önlemede etkili olmadığı bildirildi.
İlk ezan okundu
İstanbul'da yapımına 2013 yılında başlanan Çamlıca Cami'de ilk ezan okundu.
Üsküdar'a 'tünelli çözüm'
"Çavuşdere-Bülbüldere Yağmur Suyu Tünelleri"nin kazı çalışmaları başladı.
 
 
  FACEBOOK'TA ARENA
  GÜNÜN MANŞETLERİ
Hava Kuvvetleri’nde FETÖ operasyonu: 35 gözaltı

Hava Kuvvetleri’nde FETÖ operasyonu: 35 gözaltı

  FOTO GALERİ
Sessiz atlayış

Sessiz atlayış

  ÇOK OKUNANLAR
  ÇOK YORUMLANANLAR
  ANKET
     
 
Yargıya güveniyor musunuz?

Evet
Hayır

Sonuçlar Anket arşivi
 
     
 
 
  •Künye
  •İletişim
  •Reklam
  •Sitene EKle
 
 
  •Haber
  •Güncel
  •Gündem
  •Siyaset
  •Dünya
  •Ekonomi
  •Sağlık
  •Kültür & Sanat
  •Magazin
  •Spor
 
 
  •Gündem
  •Sağlık
  •Komedi
  •Ekonomi
  •Yaşam
  •Dünya
  •Bilim ve Teknoloj
  •Kültür Sanat
  •Spor
  •Magazin
 
 
  •Gündem
  •Komedi
  •Bilim ve teknoloji
  •Ekonomi
  •Dünya
  •Yaşam
  •Magazin
  •Kültür sanat
  •Spor
  •Haber