Günün Haberleri Giriş Sayfam Yap Favorilere Ekle Künye İletişim Son Dakika Ekle RSS
 
 
     
 
 
  • Dolar
    5,8314
  • Euro
    6,4964
  • Altın
    280,0380
  • Bist-100
    94.896,2300
 

ANKARA

9/24 °C
GÜNDEM SİYASET DÜNYA EKONOMİ KÜLTÜR & SANAT MAGAZİN SPOR TÜMÜ
  ​Atatürk Evi'ne saldırı girişimi  
 
  Dünyada ​1,3 milyar yoksul var  
 
  Erdoğan'ın Pakistan ziyareti ertelendi  
 
  Teröristlerin İHA'sı düşürüldü  
 
  İzmir'de ulaşıma yüzde 13 zam  
 
  Şırnak'ta sivillere havanlı saldırı  
Kanser yapıyor
Kanser yapıyor
 
Mangal yapacakların dikkatine: Mangalın yanlış uygulanması kansere sebep oluyor
 
28 Temmuz 2017 Cuma - 15:23

Yaz ayının olmazsa olmazlarından olan mangalın yanlış uygulanması kansere neden oluyor. Çok yüksek sıcaklıklarda et pişirmenin heterosiklik aminler denilen kansere neden olan bileşikleri üretebildiğini belirten Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı, "Özelikle kömürleşmiş etlerin sık tüketiminin prostat, pankreas ve kolon kanserine yakalanma riskini arttırdığı biliniyor.

Ayrıca çok fazla ızgara tüketim yapan ülkelerde mide kanseri vakaları da yüksek oranda görülmektedir" dedi.

Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı, ızgara yapmanın da güvenli yollarını şöyle sıraladı:

1- Birkaç saat önce etleri marine etmek heterosiklik amin oluşumunu azaltır. Marinasyon için koruyucu bileşen içeren besinler: biberiye, zerdeçal, zeytinyağı ve sarımsak.

2- Izgara etlerin kömürleşmiş kısımlarının ayrılması da maruziyeti azaltır.

3- Izgara yapmadan önce etler folyoya sarılabilir. Folyo yiyecek ve ızgara arasında bir bariyer görevi görür ve heterosiklik amin oluşumunu azaltır.

4- Eti ızagara yapmadan önce buharda pişirmek veya kaynatmak ızgaradaki pişme süresini azaltacaktır.
Sağlıklı beslenme sadece doğru besini seçmek değildir aynı zamanda doğru pişirme yöntemlerini de uygulamaktır. En güvenli pişirme yöntemi de düşük sıcaklıklarda uzun süre pişirmektir. 

İHA


Bu haber 548 defa okunmuştur.

Arkadaşına Gönder   Yazdır   Önceki sayfa   Sayfa başına git  
 
 
Obama kazandı
 
Temizlik yaparken...
 
 
FACEBOOK YORUM Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
YORUMLAR     Onay bekleyen yorum yok.
 

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
 
 
 
   
 
Bu haber henüz yorumlanmamış...

 
DİĞER HABERLER
 
SGK'dan müjde
"SPİNRAZA 12 mg/5ml 1 vial" isimli ilaç, Sosyal Güvenlik Kurumu (SGK) kapsamına alındı.
Devir kapanıyor
Market ve mağazalarda naylon poşet devri bitiyor.
'GDO' iddiasına soruşturma
Adana Cumhuriyet Başsavcılığı tarafından ekmekte GDO kullanıldığı iddiasına ...
Bayanlar dikkat!
Göz Hastalıkları Uzmanı Op. Dr. Şeyda Atabay göz makyajı hakkında uyardı.
 
 
Açken yemeyin!
Açken bazı gıdalar tüketmeniz size ve midenize zararlar verebilir. İşte ...
Karatay uyardı
Prof. Dr. Canan Karatay, “Bal sıvı şekerdir, bal şekerinizi çok çabuk ...
Bakanlıktan müjde!
Sağlık Bakanlığı 3 bin 890 personel alacak.
Güzelleştiren gıdalar
Hayatımızı devam ettirebilmenin temel kaynağı olan beslenme aynı zamanda sağlığımızı da destekler.
 
 
'Hayır' diyebilmek mutlu ediyor
Uzman Psikolog Naciye Tokaç, "hayır" diyebilmenin psikolojik olarak kişiyi mutlu ettiğini söyledi.
Hastanelerde yeni dönem
​Sağlıkta şiddeti önlemek için hastanelere x-ray cihazı geliyor.
Vatandaşı özel odada yatırmak istiyoruz
Akdağ, "Bizim için her vatandaş özel ve her vatandaşı özel bir odada yatırmak istiyoruz." dedi.
Bakanlık savaş açtı
Akdağ, Türkiye’nin antibiyotiklere dirençli olması açısından kötü durumda olduğunu ifade etti.
 
 
  FACEBOOK'TA ARENA
  GÜNÜN MANŞETLERİ
ABD ve Türkiye Suriye'de ateşkes için anlaştı

ABD ve Türkiye Suriye'de ateşkes için anlaştı

  FOTO GALERİ
Simitçi Erkan'dan Mehmetçiğe bağış

Simitçi Erkan'dan Mehmetçiğe bağış

  ÇOK OKUNANLAR
  ÇOK YORUMLANANLAR
  ANKET
     
 
Yargıya güveniyor musunuz?

Evet
Hayır

Sonuçlar Anket arşivi
 
     
 
 
  •Künye
  •İletişim
  •Reklam
  •Sitene EKle
 
 
  •Haber
  •Güncel
  •Gündem
  •Siyaset
  •Dünya
  •Ekonomi
  •Sağlık
  •Kültür & Sanat
  •Magazin
  •Spor
 
 
  •Gündem
  •Sağlık
  •Komedi
  •Ekonomi
  •Yaşam
  •Dünya
  •Bilim ve Teknoloj
  •Kültür Sanat
  •Spor
  •Magazin
 
 
  •Gündem
  •Komedi
  •Bilim ve teknoloji
  •Ekonomi
  •Dünya
  •Yaşam
  •Magazin
  •Kültür sanat
  •Spor
  •Haber